Welkom Internationale streetfood gerechten, vooral vegetarisch, vegan en biologisch

Cambodian vegetable Amok

Zacht gestoofde lentegroente van lokale oogst in een aromatische curry bereid in bananenblad. Met een zachte arepa ernaast geserveerd

Caponata (sicilian style)

zoetzure stoof van aubergine, tomaat, kappertjs en olijf) op een versgebakken arepa

Mexican style veggie chili arepa

rijkgevulde lichtpittige chili met bonen uit Jistrum. Geserveerd op een warme arepa

Vegan burger arepa

krokante burger van kikkererwt, kruidig en vol van smaak met een huisgemaakte bbq saus

Gumbo Louisiana

Cajun style vis/groente en garnaal op een goudbruin arepa broodje

Mediterrenean prawns

Gamba's in rijke tomatenaus met veel knoflook, kruiden en sardine.

Rockefeller oyster 3st

Oesters uit de oven met vulling van spinazie, ansjovis, pernod, cajun kruide en peterselie

Thai Chicken satay

gemarineerde kipspiesjes en pittige Thaise satesaus en een goudbruine arepa

Slow cooked shredded duck

zacht gegaarde eendenbput van het bot getrokken. Met lichtzoete frisse honingmosterdsaus op een warme maisarepa.

Runderkofte met arepa

Kofte in lichtpittige tomatensaus met ras el hanout kruiden en een maisbroodje

Pulled haas

Mediterraans gekruid geserveerd met arepa

Loaded pork roll

Goudbruine arepa met rollade van varkensvlees en chorizo en een rijke uienjus

Root vegetable rouleaux

vegan rouleaux van wortel, pastinaak en peterseliewortel met frisse romige saus van verjus

North sea fish plate

Dagverse vis uit de Noordzee met een frisse mosterdsaus

Duck leg confit with orange glaze

Gekonfijte eendenbout, licht gekruid met warme sinaasappel.

Cornfed chicken rouleaux

Rollade van maïskip gevuld met olijven en mozzarella